Neleman wijnen zijn biologische wijnen die zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen en toevoegingen worden gemaakt. Want hoe oorspronkelijker en mooier de natuur, hoe oorspronkelijker en mooier de wijn. Duurzaamheid zit in onze genen. Voor elke 173 flessen wijn die we maken planten we een boom in het Parque Natural de las Hoces del Cabriel. Dit helpt de CO2 uitstoot te verminderen, het vergroot de biodiversiteit en herstelt het lokale landschap in de meer natuurlijke staat. We gebruiken alleen (natuur)kurk om onze flessen af te sluiten en we zamelen kurken ook weer in voor hergebruik.