Chef Olaf en Chef Erik zaten samen in een kleurrijke tuk-tuk in tropisch Bangkok toen het idee ontstond om nu eens onwijs lekker vegan ijs te maken. Alleen met de beste ingrediënten wilden de chefs de wereld veroveren. Plantaardig ijs maken wat lekkerder moest zijn dan normaal ijs. Na 2 jaar experimenteren is het werkelijkheid geworden. En het resultaat is onwijs lekker! Omdat het nu eenmaal veel leuker is om met een team de wereld te veroveren is het Olaf & Co geworden.