Geroosterde Bloemkool Wings met Cola Saus

Ingrediënten:

• 1 grote bloemkool, in kleine bloemkoolroosjes
• 1 kopje bloem naar keuze (bijv. tarwebloem of kikkererwtenmeel voor een glutenvrije optie)
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1/2 theelepel uienpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
• 1/2 kopje Friendly VIkings Naturel
• 1 kopje panko (paneermeel)
• Saus.Guru Cola saus 

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius.
2. Meng in een kom de bloem, paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en zwarte peper.
3. Voeg geleidelijk de plantaardige melk toe aan het bloemmengsel en roer goed totdat er een glad beslag ontstaat.
4. Doe de panko in een aparte kom.
5. Dip de bloemkoolroosjes in het beslag, zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn, en rol ze vervolgens door de panko totdat ze gelijkmatig zijn bedekt.
6. Leg de gepaneerde bloemkoolroosjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20-25 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
7. Haal de geroosterde bloemkoolwings uit de oven en laat ze iets afkoelen.
8. Serveer de bloemkoolwings met een schaaltje cola saus aan de zijkant als dip. Dompel de wings in de saus en geniet van de heerlijke combinatie van knapperige bloemkool en zoete cola saus.